ハニーデューメロンの3つの切り方

プロのようにメロンをスライスしましょう。

以前にメロンを購入したことがあるなら、良いメロンを見つけるのが難しいことをご存知でしょう。 ハニーデューも例外ではありません。 熟したものをどうやって見つけますか？ どのような手がかりを探す必要がありますか? 祖母のタッピング技術を採用すべきでしょうか? たくさんの疑問があるかもしれません。 幸いなことに、私たちは答えを持っています。 メロンは選ぶのが難しく、切るのが難しい場合がありますが、簡単に行うためのヒントをいくつか紹介します。

ハニーデューは、（マスクメロンと同様に）Cucumis melo 種のメンバーです。 白または黄色の皮と薄緑色の果肉を持つ丸い果物です。 収穫は8月に始まり、他の果物とは異なり、甘露は収穫後に熟しません（または甘くなりません）。 ハニーデューは栄養豊富で、ビタミンCとビタミンAが豊富です。また、90％が水分なので、暑い日に最適な食品です。

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熟した甘露を選ぶのは難しいかもしれませんが、不可能ではありません。 最初のステップは、それを観察することです。 穴や柔らかい斑点があってはならず、皮膚はワックスのように滑らかで、しっかりしている必要があります。 熟したかどうかを判断するには、それを手に取ります。 サイズの割に重く感じるはずです。 また、花の端をそっと押して少し触ると、熟している証拠です。 また、メロンの匂いを嗅いでみましょう。 ハニーデューは熟すと甘い香りを放ちます。 最後に、おばあちゃんのタッピングテクニックを使用します。 ノックして空虚な音がしたら、それは熟したメロンです。

メロンを切るには大きなナイフが最適です。 事故を防ぐために、鋭利なものであることを確認してください。

この作業には大きなまな板を使用してください。 作業面が狭いと作業がさらに難しくなります。 湿らせたペーパータオルをボードの下に置き、ボードを作業面に固定します。 滑りは厳禁です！

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ステップ1：甘露を冷たい流水で洗います。 野菜ブラシを使って汚れを落とします。 清潔なタオルまたはペーパータオルで軽くたたいて乾かします。

ステップ2：湿らせたペーパータオルを作業台の上に置き、まな板で覆います。 これにより、安定した切断面が形成されます。

ステップ1：甘露の両端（茎と花の端）を牛刀で切り落とします。

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ステップ2：まな板の平らな端の一方にハニーデューを置きます。 メロンを上から下に向かって切り、半分に切ります。

ステップ 3:種をすくい取ります。 廃棄するか堆肥化してください。

ステップ 4:それぞれの半分を平らな面を下にしてまな板の上に置き、下向きにスライスします。

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ステップ5:くさび形を作成するには、中央でスライスを切ります。

ステップ1：甘露の両端（茎と花の端）を牛刀で切り落とします。

ステップ2：甘露をまな板の上の切り口（平らになった状態）の一方に置きます。 ナイフを使って果物から皮を切り取ります。 上部から始めて、まな板に向かってナイフを下に動かします。 果物を切りすぎないように、メロンの曲線に沿って進めてください。 皮がすべて取り除かれるまで、甘露に沿って作業を続けます。

ステップ 3:皮をむいたメロンを半分に切り、大きめのスプーンで種をすくい出します。 種子は廃棄するか堆肥にします。

ステップ 4:半分に切った面を下にしてまな板の上に置き、スライスします。

ステップ5:バッチで作業し、スライスを積み重ねて一口サイズに切ります。

ステップ1：甘露の両端（茎と花の端）を牛刀で切り落とします。

ステップ2：メロンを半分に切り、種をくり抜きます。

ステップ 3:メロンボーラーを使って実をすくい取ります。

カットされていない甘露は、冷蔵なしで 3 ～ 5 日間、冷蔵で 1 週間まで保存できます。 カットしたら、食品に安全な容器に移し、冷蔵してください。 この状態が3日から5日ほど続きます。 甘露のおいしいレシピをお探しですか? これらの素晴らしいアイデアを試してみてください。